Publication: 1986
Format: 21,5 cm x 28 cm
Reliure: Collée, couverture souple
Pages: 275
ISBN: 2-920210-56-4
ISBN 13: 978-2-920210-56-1

57,95 $

Biochimie générale

Marc–Antoine Tremblay

Ce manuel décrit les structures et les propriétés des composants de la matière vivante, leur transformation dans l’organisme et les relations entre les différents métabolismes. On y propose l’étude des méthodes de dosage de base utilisées en biochimie et des différents facteurs susceptibles d’influer sur le résultat des tests.

Sommaire

Protéines • Glucides • Lipides • Enzymes • Vitamines • Oxydation biologique • Métabolisme des glucides • Métabolisme des lipides • Métabolisme des protéines